本校健康護理學院已於102年08月01日正式成立，並設有三學系，長期照護學系(學士班、碩士班)、護理學系(學士班)、社會工作學系(學士班、碩士班、進修部)，配合國際健康照護趨勢，培育健康關懷、全球視野及專業素養之人才為主，使學生具有健康關懷、全球視野及專業素養之人才，期以協助金門地區拓展健康照護產業，以滿足離島地區民眾之健康照護需求，並以服務熱誠、生命關懷之素養造福人群。